15. Klauzál születésnap a Záborszky Pincében

Péntek este sikeresen lezajlott az idei Klauzál születésnap: 53 fő részvételével, köztük stílszerűen 22 Klauzálossal..., a 2008-ban faragott Klauzál-hordónál Glattfelder Tamás elnökünk köszöntötte a megjelenteket, megnyitójában köszöntve az egyesületünk célkitűzéseit megalakulásunk óta pártoló barátainkat, a megjelent díszpolgárainkat, a társutas civil egyesületek képviselőit, és minden egyes vendégünket, külön kiemelve idei meghívott borászunkat, kinek személyében újra helyi pincészetet köszönthettünk…

Glattfelder Tamá elnök megnyitója	Vendégeink	Klauzál díszhordó

Az ünnepélyes megnyitót követően átsétáltunk a földalatti skanzen borutcájába, ahol a történeti borvidékeink présházsora előtt megterített asztalok várták vendégeinket, helyet foglalva az előmunkálatokban résztvevő tagtársaink keze munkáját dicsérő sajttálak és borkorcsolya-falatkákhoz, kezdetét vette a borkóstolóval egybekötött pódiumbeszélgetés, melynek meghívott előadója az idei „Év Budafok-Tétényi Vállalkozója díjjal” kitüntetett budafoki Várszegi Pincészet ügyvezető igazgatója: Várszegi Viktor borász volt, akivel szokásainkhoz híven Lükőné Örsi Gabriella és Lükő Szabolcs tagtársaink beszélgettek…

Terített asztalú borutca	Pódiumbeszélgetés	Aki kérdez...	...és aki válaszol

Várszegi Pincészet borai

A közel másfél órás pódiumbeszélgetés során megismerhettük a balatonboglári 2,5 hektáros családi szőlőjével másodéves középiskolás Soós-diákként 2010-ben alapított hobbiborászatból kinőtt országos Pincészetet, a 2016-os budafoki „betelepülést” (a Borkő utcai egykori Éberhardt- későbbi Hungária Pezsgőgyár kb. 1000 m2-es pincéjébe), és a Dél-Balatoni Borvidék Somogyi-dombság dűlőin, Balatonszemesen és a már említett Boglár-Lellén található 20 hektáros szőlőültetvényeikben szüretelt fehér és vörös szőlőfajtáikat (a három vezérhajó: Irsai Olivér, Chardonnay és Merlot mellett a többi: Csabagyöngye, Rajnai rizling, Pinot noir, Cabernet, Kékfrankos), és a legfőbb mustra párhuzamosan kóstolt borokat:

- elsőként egy 2022-es illatos-friss Irsai Olivér, - majd egy trópusi gyümölcsvonalat képviselő 2021-es Chardonnay, - ezt követően egy intenzív meggyes 2022-es újbor Portugieser Beujolais („bozsolé nuvó”), - utána egy vajaskrémes-gesztenye karakterű 2017-es Rizling cuvée, - végül a sort egy mézszilva-csokoládé ízvilágú 2019-es Merlot-val zártuk...

Lankadatlan figyelem	Borkóstoló tereferével	Tóth Melinda elnök kiegészítése
Szigorú itészek	Egészségünkre	Elégedett borisszák

Előfújva...	...utóénekelve

A borértő hallgatóság soraiból jövő kérdések után Ambrus Károly barátunk perdült előbb a színpad mellé majd a színpadra, hogy jó szokásához híven tárogatójátékával illetve az alkalomra összeállított nótacsokrával dalra fakassza a közönséget…, elsőként a balatoni borokra reflektáló „Széles a Balaton vize…” kezdetű mindenki által ismert népdallal indítottunk, melyet Béri Balogh Ádám kinek Vörös kinek Török „Vörös bársony süvegem…” kurucnótája követett, végül a katari labdarúgó világbajnokságon remeklő szaúdi csapat előtt „tisztelegve” avagy inkább az 5 évvel ezelőtti emlékezetes al-kharji online bejelentkezésére emlékezve (talán mégis ez utóbbi...) „Kossuth Lajos táborában…” c. majorannát adta elő előbb tárogatón majd énekszóval..., a zenei blokk utáni irodalmi magaslatokról a helytörténeti vonatkozásokban kifogyhatatlan muníciójú Bartos Mihály tagtársunk gondoskodott, a lokálpatrióta húrokat szaggató Berda József koszorús költőnk „Budafoki pincék...” kezdetű jól induló ám kevésbé pozitív végkicsengésű kétsorosával, melyet az 1 liter bor áráért verselését áruba bocsájtó szerző a szocialista borászatunk szovjet exportra szánt „kiváló minőségű” borainak zamata ihletett...

Ambrus Karcsi a színpadon	Bartos Misi verselése	Első a közönség soraiból

A borkóstoló és pódiumbeszélgetés után következett hagyományos blokkunk, vendégeink „spontán” felszólalásai illetve megszólíttatásai: a sort dr. Török Róbert múzeumigazgató barátunk nyitotta, figyelmünkbe ajánlva a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum helyi nevezetességeként, a budafoki Haggenmacher Sörgyár látványraktárában a nagyérdemű előtt eddig még rejtve őrzött több mint 2000 darabos (az elmúlt három évszázadból begyűjtött) „mérlegkollekció” kiscsoportos alkalmi megtekintését…, másodikként a díszpolgári hölgykoszorú nyiladozott, elsőként a nagytétényi szekció szószólója Lászlóné Varga Éva, a Nagytétényi Polgári Kör elnöke jelezte örömét borászvendégünk túlparti német gyökereit hallva (a Várszegi-család Wieland ősei a soroksári hét első újtelepes sváb família egyike)…, majd a másik díszes Felvégi Marika néni vezette fel...

Török Péter múzeumigazgató	Lászlóné Varga Éva díszpolgár	Felvégi Józsefné díszpolgár

Karacs Zsigmond történészt, aki a női emancipáció egyik első hazai éllovasa felmenőjéről: Karacs Teréziáról értekezett először röviden majd a viszontválaszokban kicsivel hosszabban… következett asztaltársa egyben földesi földije Tisza István barátunk, a hamvába holt Klauzál Kórusunk főbasszistája…, majd újabb hölgykoszorúként, előbb Kolláthné Hollóssy Rita a Budatétényi Polgári Kör örökös tb. elnöke reflektált az előtte szóló történészre illetve óvónő díszpolgárunkra, a közelgő Advent kapcsán az óvodaalapításban és nőnevelésben is első Brunszvik Teréz emlékét megidézve, aki martonvásári kastélyában 1824-ben elsőként állított karácsonyfát hazánkban, a női történészek szerint ezzel megelőzve az elsőségben holtverseny férfitársa Podmaniczky báró családját (pedig az éppen ez évben született kis Frigyes hogy örülhetett…, volna), mindenesetre a hallgatóság abban megegyezett, hogy az első budatétényi karácsonyfát egészen biztosan az erősebbik nemet képviselő Klauzál Gábor állíthatta (az évszám az esten még nem került eldöntésre)…, a következő megszólaló illetve megszólaltatott Szabóné Kircsfalusy Katalin (Schweidel József aradi vértanúnk szépunokája) kinek galíciai szépnagymamáját – zlotilloi Bilinska Domicellát – idén éppen 185 éve vette feleségül az akkor még cs.kir. főhadnagy későbbi honvéd tábornokunk…, a szólásra emelkedett Vízy László ny. építész, a belvárosi Aranytíz Helytörténeti Klub vezetője felelevenítette a katonai ügyefogyottak házából kaszárnyává majd Budapest Városházává nemesült épület Klauzál szülőszobájában tett 2009-es első találkozásunk és a Záborszky Pincében még ugyanaz évben volt első látogatása emlékeit, megajándékozva minket az akkor vendégül magával hozta Mattyasovszky Zsolnay Eszterrel közösen írt „Pártázatok káprázata” c. 2011-es Zsolnay-könyvével, majd az idén elhunyt pesthidegkúti helytörténész barátunk Czaga Viktória ny. főlevéltárosra emlékezve (sokat köszönhetünk neki a szűkebb pátriájában elhunyt ifj. Klauzál Gáborral kapcsolatos kutatásainkban) felemlítette, hogy nemcsak Promontor viselheti büszkén a Promontórium jelzőt, de Pesthidegkút is, egészen pontosan a belé olvadt Gercse falu szőlőhegye révén…

Karacs Zsigmond történész, mellette Tisza István kóristánk	Kolláthné Hollóssy Rita BPK elnöke, mellette Szabóné Kircsfalusy Katalin	Vizy László helytörténész, és az ajándékul kapott könyve

Erre természetesen viszontválasszal élt Bartos Mihály helytörténészünk, és igazi lokálpatriótaként rövidre zárta a „vitát” azzal, hogy bár számos (szám szerint 16) hazai település büszkélkedhet a Promontórium jelzővel (hogy csak hogy a leghíresebb „Promontorium Tokajense” Tokajt említsük), de önálló településnévként 1886-os Budafokosításáig csak Promontornál vált szerves eggyé, punktum…, végül még két hölgyi hozzászóló, még a legelejéről Tóth Melinda elnökasszony hívta fel figyelmünket a Budatétényi Polgári Kör részéről a Várszegi Pincészet kerületi elismerésére…, utolsóként a kötetlen hozzászólások sorát Andrási Anna tagtársunk zárta, aki az őszi budafoki borfesztivált megnyitó Klauzál utóda Nagy István agrárminisztert idézve, figyelmünkbe ajánlotta a kulturált alkoholfogyasztás pannonhalmi mértékegységét, ami nem csak bencés barátok közt is „egy hemina”, ez a bendekrendiek regulája szerint „az a bormennyiség, amit ha megiszol megtalálod Istent, de még nem kísért meg az ördög”…

Bartos Misi	Karacs Zsiga	Tóth Melinda	Andrási Anna	Ambrus Karcsi

No hát ennél jobban fel sem lehetett volna vezetni Ambrus Karcsi barátunkat, akihez visszatérve a körbejárt mikrofon, az estből még hátralévő fertályban újra csak megénekeltetett minket, élünkön a jókedvükben pódiumon ragadt szertartásmestereinkkel..., mindeközben az elsőként körünkben járók Géczi Gábor „Góbor” kalauzolásában körbekóborolták a pincelabirintus látnivalóit: a Mesterségek Múzeuma borászati panoptikumától, a faragott hordósorokon át, a Borutca présházsorán végig a barátfalvi kegykápolna duplumáig, zárásként megkondítva a harangdúcban lakozó 56 kilós ónbronz kolompot…

Dalra fakadt pódiumfők	Hangulat a tetőfokán	Közben elindult a pinceséta

Köszönet az előkészületekért: Krieger Krisztinának és Szalai Csabának, Andrásofszky Csillának és Markó Lászlónak, Gönczi Jánosnak, Merétei Magdolnának, Hajas Évának, Fábián Editnek és Janóczki Katalinnak, köszönet a sós- és édes süteménnyel készítőinek, Glattfelder Tamásnak, Őrsi Gabinak és Lükő Szabolcsnak, és Ambrus Karcsinak a tárogatójátékért, Kecskeméti Tibornak a fotókért, és az italtöltőknek: Janzsó Jánosnak, Gönczi Jánosnak és Markó Lászlónak, illetve a kiváló hangosításért Szabó Zsombornak...

Markó Laci sajtszelektőr	Mindenki a helyén	Szendvicsgyár

Vivát Klauzál!
Folyt.köv. jövőre, veletek, ugyanitt!